Questo corso è rivolto a disoccupati, inoccupati e inattivi che non abbiano compiuto 35 anni e di età superiore ai 18.
Sono previsti 14 posti.

L’aiuto cuoco opera nel settore della ristorazione, si occupa secondo le direttive dello chef di:
produzione dei pasti all’interno di imprese ristorative; elaborazione del menù; organizzazione per le fasi di preparazione del cibo mettendo in atto tecniche e regole di produzione culinaria; gestione degli acquisti; pulizia di ambienti e attrezzature.
L’aiuto cuoco è la base professionale per diventare un bravo cuoco.

Il percorso formativo ha la durata di 600 ore, di cui il 50% in stage in alternanza presso le varie aziende di Savona, Albisola Marina-Superiore e Varazze